ការពិតអំពីទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតក្នុងអាហារ: អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

នៅពេលអ្នកគិតពីទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតអ្នកអាចថតវាជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងឡេការពារកម្តៅថ្ងៃឬថ្នាំលាប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសមាសធាតុដែលអាចបត់បែនបាននេះក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផងដែរជាពិសេសនៅក្នុងផលិតផលដូចជាចាហួយនិងស្ករកោស៊ុ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលពិតជាឌីអុកស៊ីតធីនីឌីដឌីជីថល? តើអ្នកគួរព្រួយបារម្ភអំពីវត្តមានរបស់ទីតានីមឌីអុកស៊ីតក្នុងអាហាររបស់អ្នកទេ?

ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរTijគឺជាសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិដែលជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យស្បែកធ្វើឱ្យស្បែកមានក្លិននិងពណ៌បន្ថែមនៅក្នុងផលិតផលប្រើប្រាស់ជាច្រើនប្រភេទរួមមានអាហារ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ, ទីតានីមឌីអុកស៊ីតត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីបង្កើនរូបរាងនិងវាយនភាពផលិតផលមួយចំនួនដូចជាអញ្ចាញធ្មេញចាហួយនិងជាំ។ វាមានតម្លៃសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការបង្កើតពណ៌ពណ៌សភ្លឺនិងវាយនភាពក្រែមរលោងដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកផលិតដែលកំពុងស្វែងរកការទាក់ទាញចំណេញនៃផលិតផលម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតក្នុងអាហារបានបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសមួយចំនួននិងបានលើកឡើងពីការព្រួយបារម្ភក្នុងចំណោមអតិថិជននិងអ្នកជំនាញសុខភាព។ មូលហេតុមួយគឺហានិភ័យនៃសុខភាពដែលមានសក្តានុពលក្នុងការទទួលទានទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតដែលជាផ្នែកមួយដែលជាភាគល្អិតតូចៗនៃសមាសធាតុគីមីដែលអាចស្រូបយកដោយរាងកាយ។

ខណៈពេលដែលសុវត្ថិភាពរបស់ទីតានីញ៉ូមក្នុងស្បៀងអាហារនៅតែជាប្រធានបទនៃការជជែកវែកញែកមួយការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការទទួលទានអាហារដ្ឋាននានាដែលមានស៊ីឌីនីដឌីជីថលអាចមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពមនុស្ស។ ឧទាហរណ៍ការសិក្សាបានបង្ហាញថា Nanoparticles ទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្នុងដុំសាច់និងរំខានដល់តុល្យភាពនៃបាក់តេរីដែលមានសក្តានុពលដែលមានសក្តានុពលដល់បញ្ហារំលាយអាហារនិងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។

ឆ្លើយតបទៅនឹងការព្រួយបារម្ភទាំងនេះប្រទេសខ្លះបានអនុវត្តការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតក្នុងអាហារ។ ឧទាហរណ៍សហភាពអ៊ឺរ៉ុបបានចាត់ថ្នាក់ទីតានីមឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតថាជាមហារីកដ៏មានសក្តានុពលនៅពេលស្រូបចូលដូច្នេះហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់របស់វាជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការហាមឃាត់មិនអនុវត្តចំពោះការប្រើប្រាស់ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតក្នុងអាហារដែលទទួលទានដូចជាតឹកដមនិងទំពារស្ករកៅស៊ូ។

ទោះបីជាមានភាពចម្រូងចម្រាសដែលនៅជុំវិញទីតានីមឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងម្ហូបអាហារក៏ដោយវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាបរិវេណនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាពដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិក (FDA) នៅពេលប្រើស្របតាមការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ណែនាំយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតក្នុងស្បៀងអាហាររួមមានដែនកំណត់លើចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបន្ថែមទៅផលិតផលនិងទំហំភាគល្អិតនៃបរិវេណ។

ដូច្នេះតើនេះមានន័យយ៉ាងដូចម្តេចសម្រាប់អតិថិជន? ខណៈពេលដែលសុវត្ថិភាពរបស់ទីតានីញឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងអាហារនៅតែត្រូវបានសិក្សាវាចាំបាច់ត្រូវដឹងអំពីផលិតផលដែលអ្នកទទួលទាននិងធ្វើការជ្រើសរើសឆ្លាតវៃអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីវត្តមានរបស់ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតក្នុងអាហារមួយចំនួនសូមពិចារណាជ្រើសរើសផលិតផលដែលមិនមានបន្ថែមនេះឬពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពសម្រាប់ការណែនាំ។

សរុបសេចក្ដីមកទីតានិចឌីអុកស៊ីតគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅក្នុងអាហារដូចជាជែលស៊ុបនិងស្ករកៅស៊ូអញ្ចាញធ្មេញរបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់រូបរាងនិងវាយនភាពនៃអាហារទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយហានិភ័យសុខភាពដែលមានសក្តានុពលដែលទាក់ទងនឹងការទទួលទាន Nanoxide Dioxide Dioxide បានធ្វើឱ្យមានការព្រួយបារម្ភក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់និងអ្នកជំនាញសុខភាព។ នៅពេលការស្រាវជ្រាវបន្តលើប្រធានបទនេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មាននិងធ្វើការសម្រេចចិត្តដែលបានជូនដំណឹងអំពីអាហារដែលពួកគេទទួលទាន។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសដើម្បីជៀសវាងផលិតផលដែលមានផ្ទុកតំនរនីនីញ៉ូមឬអត់ទេការយល់ដឹងអំពីវត្តមានរបស់ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកគឺជាជំហានដំបូងក្នុងការគ្រប់គ្រងសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់អ្នក។